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2024-01

忆腊八


来源:王晔浏览:129

腊八节至,腊八节的味道淡了,人们甚至已经不把这个日子视为节日,它来了便来了,走了便走了,不重视,也不珍视。但节日的氛围越淡越让人怀念以往过小节也如过年的日子。

过了腊八在物质丰富的今天就是年。过去腊八节在家乡人的眼中是个重要的节日,是新年的信号兵,腊八来了,新年也就不早了。近几年随着年岁增长得越来越明显,对过往节日的回忆也越来越频繁起来。我是多么想回到旧日的时光,再把过去走过的路走一遍,把每个节日过一遍。记忆里,每个腊八都是明亮的,万物可爱,天空晴朗,山川青葱,树木恬静,阳光温柔,一切都是那么安详、和谐与美好。我不知道别的地方过腊八的习俗是怎么样,在我的家乡腊八这天孩子们是要放半天假的,这半天假干什么呢?就是给孩子们认识五谷杂粮。老一辈认为,一个孩子从哪里来就要认识哪里,在最接近土地的地方就要认识土地的含义。

腊八粥是用众多谷物煮出的粥,虽然我小时候不爱喝粥,平时的主食也是以面食为主,腊八粥可能是一年中最正式的喝粥的季节,所以父母会抓紧机会,一样样把煮腊八粥所需要的食材告诉我们。腊八粥并没有特定的食材,一般是家里有什么就煮什么。我们家煮腊八粥通常会用红豆、花生、蜜枣、葡萄干、缸豆和莲子,有时还会放一些桂圆干,做法和八宝粥相似。每年腊八节母亲做的早饭就是腊八粥,腊八粥的香味弥漫在房间,那时也不用人催利索地就穿好衣服,然后喝粥。母亲煮的腊八粥加了冰糖,很甜、很稠、很香,那在平时是不常喝到的,所以我们十分珍惜这次机会。饱饱地喝上一大海碗,一碗粥下去身上的寒意消退,带着一嘴的甜蜜和周身的暖和就出门了。中午上完课,下午就彻底解放,回到家的第一件事就是帮助母亲准备腊八粥所用的谷物。傍晚时分,新的腊八粥又出锅了。

晚上的腊八粥和早上的腊八粥有些区别,晚上的腊八粥更稠,吃法也不一样了,不仅我们吃,母亲还要给院子里的树喂一圈。老家人认为给树喂一点腊八粥,树儿也就不冷了。

腊八粥,飘香味,回忆长,故乡难忘。时隔多年,腊八粥早已不是稀罕的食物,对于腊八粥的念想却始终未曾淡去。想起腊八粥就想起我的故乡,想起我的亲人……(炼铁厂 王晔)