“昼短摒弃烦忧事，夜常相伴欢乐声，小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千。”冬至是四时八节之一，是人们心中一个很重要的节日。古代，人们常把冬至当成另一个新年来过，等到这一天君主不理政、百官不上朝、商户不营业、百姓不事农耕，大家纷纷拿出家里美食互相拜访，饮酒作乐，过上一个“安身静体”的冬至新年。现在，随着时代的变迁，我们迎接冬至的习俗和风气有了一些变化，有些地方甚至不再过冬至，只把它当成平平无奇的一天，这让我对小时候萦绕节日氛围的冬至充满了怀念。
冬至是昔年的饺子
冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的一天。小时候，冬至早上，母亲会早早起床，也会把我和父亲早早喊起来，上学的上学，上班的上班，要是逢着周末或者休息，在家也不能闲着，要帮母亲把擀饺子的面团先和好，趁着醒面的功夫，把家里角角落落都打扫得干干净净。这时的母亲，会去市场上买肉和菜，回来就开始剁馅。
谈起吃饺子，北方人把吃饺子这件事做到了极致，一张面皮下可以有几十种不同的饺子馅。因为家里每个人爱吃的饺子馅不一样，有爱吃猪肉大葱的，有爱吃韭菜鸡蛋的，也有白菜肉馅和芹菜肉馅的。不过，我最爱的还是母亲包的猪肉大葱馅，母亲做的那份大葱肉馅饺子，在我心里是独一份的美味。
冬至是团聚的浓情
冬至这天，家里最热闹的时候，当归晚上，家家户户灯光锃亮。这时候，母亲化身为最利落的指挥官，一个个小面团被她擀成面片，面片在转眼间又变成一个个圆鼓鼓的饺子。不到一刻钟，厨房窗台上冒出滚滚白浪，饺子在锅里上下扑腾，灶台周围满是肉香，等不及的我端着碗守在灶台边，期盼着第一锅浮上来的冬至饺子。腾腾的热气就好似我们蒸蒸日上的生活，鲜甜的饺子里有丰收的喜悦，有母亲的温情，更有一家人温馨的亲情。
冬至是今夕的期盼
走过一个个冬至，踏过岁月的长河，如今的我也早已不是那个围着灶台满眼期待的小姑娘，成为人妻，成为人母。可是我真的很怀念那时候的冬至，怀念那时候生活虽然艰难，母亲却绞尽脑汁为我们做一顿丰盛冬至大餐的温情时光;怀念一家人整整齐齐坐在一起吃饺子的美好时光;怀念吃完饺子大家坐在一起谈谈家常、聆听教诲的温暖时光。
艰难的日子一去不复返了，冬至的温暖和热闹也越来越稀薄了，如今年轻人更青睐万圣节、感恩节、圣诞节这些“洋节”，商家也更爱在这样的节日装扮一新吸引顾客。虽然这些节日被华灯彩饰装扮出来的固然热闹，但用冷冰冰的装饰物堆砌出来的节日，始终没有一家围桌吃饭团聚的温馨来得感动。我怀念那样的冬至节日，也期盼着一天我们能够重新拥有那样温馨的冬至。（炼铁厂 杨婧）
